砍排機功能

砍排機具有對牛排、排骨、冷鮮肉以及其他中大型規格的食材，進行片狀、段狀以及丁狀切割的功能1。

砍排機結構緊湊，采用不銹鋼制作，鋼板厚度3mm高強度籠式機身緊湊結構，方便清洗，機器dao片為不銹鋼材料，特殊淬火工鋒利耐久。砍排機采用雙刃切削，dao刃配合嚴密緊致，獨立dao組，減噪高強度尼龍齒輪可自由拆卸上下兩組交叉dao組對肉類進行細切，且不損傷食物纖維組織，切面光滑新

砍排機切片機能夠對肉、熏肉、魚、排骨、奶酪和香腸產品按設定厚度切片。根據用途不同，通過旋轉的、光刃的、帶齒單dao或雙dao來實現。大型砍排機可將凍肉、火腿、奶酪等切片切塊，數字化設定調節切割厚度，厚度jingzhun，分份功能可滿足包裝要求。加工食品的輸送通過機器的在入料側的夾鉗來實現。加工食品被放入料倉并由夾鉗卡住。當安全護蓋關閉，按下啟動開關，夾鉗卡住食品并將其向著dao的方向推進。根據夾鉗推進的速度和設定的切片厚度，被加工的食品被切成不同的厚度，切片厚度通過鍵盤輸入設置。切好的片狀食品落在出口端，由人工去走。